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本書是寫給任何曾經遊歷過巴黎，而仍能記起那些美味滋味與香氣的人，還有只能在夢想中神往的人。

你會在這本書裡看到嶄新的創意和歷久不變的好東西。每道食譜前都有一個小故事，因為我們都知道一道菜絕對不只是一張材料清單跟一串烹飪說明。一道菜的色彩與生命來自它的背景、它的情感脈絡，以及它誕生的小故事。

知名美食部落格「巧克力和節瓜」（ChocolateandZucchini.com）作者克蘿蒂．杜蘇里埃將自身的廚房生活，以及她追求食物的熱情，幻化成一本美食日記，讓人直接感受到生活的美好。每篇文章皆有一段日記式的小故事，附上不同的法式食品及製法，並加上成品圖片，讓讀者享受文字上及視覺上的驚喜。「簡單、迷人，而且好玩。」是《洛杉磯時報》（Los Angeles Times）對其食譜的讚譽。

克蘿蒂在書裡，讓我們一窺巴黎女孩如何品嚐這個城市所能提供的一切，並以超過七十五道的食譜，跟讀者分享她的烹飪哲學。她的食譜會用到健康的食材（例如節瓜），也會需要比較縱容口慾的味道（例如巧克力）。除了招待客人的菜單之外，書中還可以找到開胃菜、三明治跟派餅、主菜以及各種甜點。此外書中還提供許多訣竅，教你如何變出有法國風味的雞尾酒派對及晚餐宴會。

本書特色

★著名的飲食雜誌《美食天下》選為六個最佳飲食網之一──法國超人氣部落格「巧克力和綠皮胡瓜」格主的美食探險。

★《時代》雜誌選為年度最酷的前五十大網站，並榮獲多項部落格獎項和入圍提名！

★洛杉磯時報等媒體，及眾多著名美食專家高度推薦！

作者簡介

克蘿蒂．杜蘇里埃Clotilde Dusoulier

巴黎人，熱愛分享她所鍾愛的，關於食物的一切──食譜、靈感、餐廳用餐經驗，以及最重要的，用她所在的蒙馬特地區商店裡找到的新鮮食材烹飪。但是她對食物的癡迷並非誕生在她母親的廚房裡，而是在舊金山。她在大學畢業後搬到這裡，發現了充滿滋味的新世界。當她回到她熱愛的法國，她在烹飪上的冒險戰果激發了「巧克力和節瓜」（ChocolateandZucchini.com）部落格的誕生，並受到網友的熱烈歡迎和評論家的大加讚賞。

2003年克蘿蒂成立「巧克力和節瓜」部落格，每天就像是線上記者一樣，分享她對美食的喜好及烹飪的樂趣。部落格成立後，獲得了來自世界各國美食愛好者的高度評價、媒體的注目報導，被《時代》（Time）雜誌選為年度最酷的前五十大網站，並榮獲多項部落格獎項和入圍提名，更被著名的飲食雜誌《美食天下》（Gourmet）選為六個最佳飲食網之一。

另著有Clotilde's Edible Adventures in Paris。

網站：www.ChocolateandZucchini.com。

譯者簡介

李淑珺博客來

台大外文系畢業，輔仁大學翻譯研究所碩士，英國劍橋大學、蘇格蘭聖安德魯大學進修。曾任長榮航空機上新聞編譯、實踐大學英文翻譯講師、佛朗明哥舞者與老師，目前為自由接案專業英文譯者。

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  作者： 克蘿蒂．杜蘇里埃
  
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• 原文作者：Clotilde Dusoulie
• 譯者：李淑珺
• 出版社：台灣商務
  
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• 出版日期：2010/02/01
• 語言：繁體中文

巴黎女孩的廚房探險

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內容來自YAHOO新聞

東台、漢翔 攜手搶攻航太市場

工商時報【莊富安】

2015台北國際航太暨國防工業展13日盛大開展，工具機大廠－東台精機參與漢翔公司舉辦的「國內設備交運、簽約暨優良供應商頒獎典禮」，在現場拿下6台高價工具機訂單，該項設備採購合約在東台董事長嚴瑞雄及漢翔公司總經理徐延年共同見證下，由東台集團協理龔宣任與漢翔公司物料處處長莊秀美代表簽署，象徵東台集團全力朝航太產業進軍的旺盛企圖心。

該項設備交運儀式，由嚴瑞雄親率東台精機及亞太菁英公司一級主管與會，當場交付3D列印的東台工具機模型給予漢翔公司總經理徐延年，象徵國內工具機領導廠商與航太龍頭廠商合作無間，共同致力於台灣航太科技的提升與發展。

嚴瑞雄致詞表示，依該公司調查國內航太客戶使用國產設備最在意的課題為「能否提升設備性能與妥善率」，東台據此目標投入大型五軸加工中心機的研發，並已通過客戶實際加工測試的驗證，為對東台技術的一大肯定，他很感謝漢翔願意給國產工具機設備廠商機會，彼此合作鑽研，落實航太設備與加工產業在國內茁壯發展的的目標。

嚴瑞雄進一步指出，目前國內工具機廠商銷售用戶群仍以汽機車產業為主，如能轉進到航太加工產業，可望大幅提升台灣工具機的品級與在國際市場的位階。東台集團旗下子公司包含榮田精機及亞太菁英，過去都有銷售至國內外航太大廠的實績，東台集團將持續整合內部產銷研發技術能量，相互配合加乘，逐步提升航太產業機台對集團營收的貢獻度，並會積極搶進航太市場，為航太產業用工具機的國產化全力奉獻。

他表示，東台集團持續朝發展成為高質化工具機廠目標邁進，先前從漢翔公司拿到的8台高價工具機訂單，將在今年第四季開始出貨，挹注公司營收。

據了解，東台集團與漢翔公司雙方已有多年合作歷史，東台憑藉著以往在國內外工具機產業累積的高品牌知名度與卓越經營信譽，輔以優越的技術發展能量，取得漢翔的支持，近來已陸續出貨給對方。東台提供的是針對客戶特定工件及產業所研發出的「特化泛用機」，其加工效率較國外競爭者提升2成，為高性價比機台，能大幅提升客戶產值。

此外，東台母廠因坐落在路科園區，地緣上能及時提供漢翔高雄岡山廠更完善的售後服務，因而受到漢翔公司的青睞，持續增加採購。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/東台-漢翔-攜手搶攻航太市場-215005871--finance.html

巴黎女孩的廚房探險

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