放著不管就美味！用鍋子、烤箱、冰箱ｘ時間，打造80道餐館級功夫菜 好書推薦













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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。



  • 譯者：許郁文
  • 出版社：台灣角川

    新功能介紹

  • 出版日期：2015/04/08
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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懶人必學！事半功倍的烹飪魔法！


放著不管並不是偷工減料，

備好食材、用心調味，接著，就讓時間替你做料理。

不費心、不耗力，功夫菜也能做得優雅而有趣！

擔心外食不安全博客來，卻抽不出時間親手做菜？

逢年過節、有客來訪，體面功夫菜耗時又費力？

打破傳統料理觀念，只要應用以下的美味祕訣：

“3種手法 × 3項工具 × 3道步驟＋放著不管”

就能用最省時省力的方法，

讓日常料理呈現出人人稱讚的餐館級好風味！

3種手法：燉煮、烘烤、浸漬，簡單調味打下美味基礎！

3項工具：鍋子、烤箱、冰箱，家用廚具就能打造宴客級大菜！

3道步驟：詳盡說明+適時圖解，80道料理都能在3步驟內完成！

讓時間幫你做料理！拿書照著做就能事半功倍！

「多出來」的時間，

順手做配菜、陪伴孩子或客人、

或是，為自己泡杯好茶，

悠然享受這段偷來的美好時光！

時間，就是最棒的美味魔法！

【肉】日式豬肉鹽釜燒、印度優格雞、里昂法式鹹豬肉、香草火腿凍……

【蔬菜】三色蕃茄烤盅、普羅旺斯燉菜、疊煮什錦八寶菜……

【魚】橄欖油醋漬生鮭魚、茴香烤鮭魚、油煮香草沙丁魚……

【主食＆甜點】香料蕃茄炊飯、櫻花糯米飯糰、日式萩餅、法式蛋白糖霜餅……?? ?

８０道日、中、法、義、西班牙料理，現在豪華上桌！

本書特色

★熱銷10萬本的人氣料理家馬場香織，教你聰明做料理！

★燒出一桌好菜，只要放著不管就行了，大膽的料理方式，讓你體會一邊聊天一邊做菜的輕鬆自在。

★只需要3種手法 × 3項工具 × 3道步驟，就能毫不費力地端出80道餐館級功夫菜！

★功夫菜也能多變化，日式、西式、中式、義式、法式等道地又美味的異國料理通通辦得到！

★讓時間替你做料理！「多出來」的時間，可以更有效地運用，讓你再忙也能享受美味又優雅的生活。

編輯推薦

編輯／Shirly

擔心外食不安全，卻抽不出時間親手做菜？逢年過節、有客來訪，體面功夫菜耗時又費力？想要做得輕鬆、省力，卻能完成高品質的菜餚，這樣的想法不再是遙不可及的夢想。日本熱銷10萬本的知名料理研究家馬場香織，為各位忙碌的職業婦女、要顧小孩又想親手做菜的媽媽、需要一手包辦聚會宴席的人……設計出80道餐館級的功夫好菜，而且只須使用每個家庭必備的鍋子、烤箱和冰箱，在家裡也能輕鬆享受豪華的大餐！

「放著不管就美味」是本書最重要的理念，放著不管指的是「讓時間替你做料理」，只要善用時間，就算不用一直盯著鍋子，美味也油然而生。而且，還可以利用這段等待時間，變化出其他道菜、陪伴孩子，或是優雅地和客人聊天。做菜不再是件苦差事，特別是一般印象中耗時又費力的功夫菜，只要跟著這本食譜做，就能打破這道刻板印象！蕃茄炊飯、疊煮什錦八寶菜、啤酒燉雞腿、茴香烤鮭魚、日式鹹雞小松菜湯、酒香烤鳳梨……今天的晚餐不妨就做這幾道菜，一定會讓你的家人不禁讚嘆：「怎麼這麼豪華！」而且也絕對沒有人相信竟會如此輕鬆就完成了！











遊戲治療實務工作手冊



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  • 譯者：許郁文
  • 出版社：台灣角川

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  • 出版日期：2015/04/08
  • 語言：繁體中文


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鋒芒15



九龍丸14完



鍊金方士03



遠古術士03



煉獄法則12



深淵惡魔(4)



玉女仙道08



狐媚纏身 4



一柱擎天25



聖戒 07



龍卡05



電影空間01

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機神傳承07



鍊金方士 06



飛來艷福12



深淵惡魔(5)





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內容來自YAHOO新聞

自閉兒庇護工場 立委也學做香皂

【台灣醒報記者鄭宇晴台北報導】位於台北市酒泉街的「小貝殼工作坊」，是15名中度至重度自閉症製作手工精油香皂的庇護工場，24日特別邀請立委姚文智擔任愛心大使，與「小貝殼」們一起製作手工香皂。姚文智表示，即使是無法聽從指令的自閉症孩子，在庇護工場的就業訓練和輔導下，也可以學會工作技能，有自信面對未來。

「你的膠帶皺皺的！」28歲的中度自閉兒小文一邊仔細將精油香皂包膜，一邊不忘教導坐在一旁的姚文智如何做得又快又好，讓姚文智直呼自己「笨手笨腳」。

這15名自閉兒的工作內容包括切皂、秤皂、溶皂、調配精油、脫模、擦模與包膜等。小貝殼工作坊主任范廣慧表示，透過就業服務員耐心指導，小貝殼們已從一開始的我行我素，進步到可聽從指令，建立正確工作態度。在工作過程中，也能學習人際互動與情緒管理，成為有薪水及生產力的上班族。

「我們之前嘗試過製作芋圓及盆栽，後來發現香皂最適合他們。」范廣慧指出，自閉兒除了缺乏表達及人際互動技巧外，也會有一些「固著行為」，「例如有一天打卡機壞掉，請他們手寫記時間，有些自閉兒就無法接受。」她表示，固著行為能讓他們在製作手工皂時更能堅持品質，「從香氣、整型、包裝到品管，他們的敏銳及要求完美的個性，讓手工皂都能完美亮相。」

台北市自閉症家長協會理事長朱靜嫻指出，小貝殼庇護工場全年度約30%靠中秋檔期，然而去年因受到高雄氣爆影響，銷售量減少，雖獲得政府的補助，仍虧損新台幣80多萬元，「今年又因景氣下滑，擔心銷量不佳影響營運。」呼籲民眾在中秋節時可送禮兼做公益，選擇小貝殼手工香皂禮盒。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/自閉兒庇護工場-立委也學做香皂-064649017.html













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