幸福魔法．蛋炒飯 好書推薦













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  • 出版社：旗林文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2008/12/05
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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商品訊息功能:

幸福是什麼呢？幸福就是為了「最愛的家人＆另一半」，將你的「用心、關心、愛心」烹調成一道美味的佳餚，藉料理來傳達你對他們的「幸福心意」。對我來說，一道好的料理也同樣的表達了愛和美的感覺。一個溫馨的家，或是依場豐盛的饕宴，音樂和料理都是不可或缺的要素。

「炒飯」是很隨性的一道料理，形式不拘，變化萬千，可以很樸實家常，也可以很高級精緻。

這本以看似簡單的「炒飯主題」為出發點，但從選米、煮飯、食材、調味、技巧、世界各地炒飯大不同，都在這本書中做解讀，作者以淺顯易動的文字解說，不管是新手或是老手都能在這本書中獲得些許的幫助及了解蛋炒飯的奧妙！

作者簡介

董孟修

入行24年，從餐廳「廚師」到「烹飪老師」再到電視圈廚藝指導「美食鳳味」、「型男大主廚」、三立電視八點檔「天下第一味」、八大電視偶像劇「翻滾吧！蛋炒飯」、三立電視劇「真情滿天下」

曾獲頒北京首都醫藥大學『藥膳營養認證』

2006年北京國際食神大賽團體特金獎

2006年北京國際食神大賽個人特金獎

擅長義式料理、法式料理、美式料理…..等等

西式料理的他說：

「音樂是用耳朵聽進心裡，料理是用舌尖品嚐進心裡，一道好的料理，同樣也表達了愛和美的感覺」

曾著作：

你最想學的40道南洋料理、西式醬料15博客來網路書店0道、咖哩醬完全收錄、起司、微波爐電磁爐輕鬆做、自製手工水果果醬、小朋友愛吃的速食料理、20分鐘養生進補、50道新手絕對成功料理、義大利麵醬汁完全收錄、牛排醬汁全收錄、美味雞翅、三立電視美食鳳味、美食報雙週刊示範製作、經典炒飯、披薩、快樂廚房雜誌

blog：tw.myblog.yahoo.com/koko-dung











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  • 出版社：旗林文化

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  • 出版日期：2008/12/05
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

網路叫車平台 上海將試點

工商時報【記者賴昭男╱綜合報導】

引領大陸一股「專車（網路預約出租車）」風潮的「滴滴快的」、Uber等叫車軟體，由於創新模式缺乏監管，一直有適法性問題。財新網最新報導，上海市專車試點管理方案即將頒布，但上述叫車軟體大量運用的「白牌車」仍未開放。

報導指出，該方案由上海市監管當局與滴滴快的合作研擬，相關單位傾向認可「四方協議」模式，即允許由租賃公司旗下經營的專車，在補齊保險、駕駛員培訓即驗證營運平台資質後，加以合法化；不過，仍未允許私家車（自用小客車）投入專車營運。

上海市交通委主任孫建平先前表示，上海制定規則後，專車平台可申請營業執照。平台所具備的條件包含，相應的註冊資本、網路業務的資質以及註冊之伺服器均位於大陸境內。依照上列條件，對於具有外資身分的Uber恐有不利。

不過，Uber已決定要拆分中國業務獨立成立公司，並考慮將伺服器全數遷入大陸境內，應不受前列規則影響。不過，也有分析認為，Uber中國業務（優步中國）的實際控制者仍是Uber本身，目前各方面還不具備申請平台資質的條件。

孫建平同時強調，交通部門「是打擊黑車（白牌車）、不是打擊專車」，只要取得相關證照、符合規定，就不屬於「黑車」。值得注意的是，目前包括滴滴快的、Uber旗下參與經營的車輛、駕駛員，並非全數具備相關證照，甚或大量運用無牌車輛等。

數量管控方面，報導中並未提及該管理方案是否有所規範，但分析認為，未來將發布的全國性專車專法中，應不會對網路專車的總量進行明確規定；但會將核准專車數量的權限交給地方，根據當地情況調整，避免傳統出租車業者反彈。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/網路叫車平台-上海將試點-215007846--finance.html













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