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居家急救百科（平裝版） 好書推薦
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國泰綜合醫院外科醫師 梁子豪 審訂
國泰綜合醫院 黃清水院長 專文推薦！
……台灣目前醫療資源的可近性與公平性相當高，但時效更重要，若國民對意外傷害能有足夠的認知，或達到醫護照顧之前，明辨什麼該做與不該做，採取適切的措施並及時就醫，則後續的治療往往事半功倍，欲達此目標，簡易的急救知識與技能是不可或缺的。
掌握急救知識? 就是掌握活命的關鍵！
每年都有上千人因為面臨重大的意外災難而喪失寶貴的性命，其中又有不少的悲劇，是因為錯失了醫療黃金期所致。如果能在災害發生的第一時間，立即獲得有效的急救護理，不但能迅速降低意外事故所帶來嚴重後遺症，更可能因此而挽救了一條重要的生命。
作者簡介
大衛．貝思博士
???? 自1987年擔任英國紅十字會醫療中心的急救護理醫師，並在1992年前往南非進行兒童醫療救護工作。著有多本專業醫療書籍，對於兒童醫療及急救護理有專精之研究。
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內容來自YAHOO新聞
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作者： 大衛．貝思、羅德．貝可
新功能介紹- 出版社：大都會文化事業有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2008/10/13
- 語言：繁體中文
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作者： 大衛．貝思、羅德．貝可
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內容來自YAHOO新聞
營養又美味！來做鮪魚藜麥罐沙拉
【華人健康網圖文提供／采實文化】玻璃瓶沙拉的做法簡單，攜帶食用也很方便。只要將材料依序層層堆疊，享用前輕輕搖晃瓶身，讓醬汁均勻混合即可。
營養又美味！來做鮪魚藜麥罐沙拉
★鮪魚藜麥沙拉
份量：2人份。
時間：30分鐘。
營養又美味！來做鮪魚藜麥罐沙拉
材料：
鮪魚罐頭1罐、藜麥?杯、洋蔥?顆、小黃瓜1根。
醬汁：
蒜末1小匙、原味優格?杯、食醋4 大匙、鹽少許、胡椒粉少許。
作法：
1.用濾網將鮪魚罐頭的油水瀝乾。
2.將藜麥用水煮熟後瀝乾。
3.將洋蔥切成1×1cm的塊狀，小黃瓜切成薄片。
4.依照醬汁、小黃瓜、鮪魚肉、藜麥的順序填入玻璃罐中，享用前搖晃均勻。
營養又美味！來做鮪魚藜麥罐沙拉
★雞胸肉野米沙拉
份量：2人份。
時間：30分鐘。
營養又美味！來做鮪魚藜麥罐沙拉
材料：
野米?杯、橄欖油少許、雞胸肉1片、芝麻葉4片、洋蔥?顆、小番茄5顆。
醬汁：
橄欖油2大匙、香油2大匙、蘋果醋4大匙、糖1大匙、醬油1大匙、鹽少許、胡椒粉少許。
作法：
1.將野米用水煮熟後，以濾網瀝乾水分。
2.以橄欖油熱鍋後，將事先以鹽和胡椒粉調味的雞胸肉煎熟，再切成條狀。
3.將芝麻葉洗淨、洋蔥切成絲、小番茄切對半。
4.依照醬汁、芝麻葉、洋蔥、小番茄、野米的順序填入玻璃瓶中，享用前將醬汁搖勻即可。
若喜歡蔬菜的清脆口感，可將芝麻葉疊在最上層。
本文出自采實文化《「超級穀物」簡單料理提案》
【延伸閱讀】
吃沙拉瘦身做對了嗎？3訣竅確保營養均衡 ?
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/營養又美味-來做鮪魚藜麥罐沙拉-010204382.html
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